Dow's - Dows Fine Tawny Port

Il Porto Tawny è l’altra faccia del Porto, nella sua accezione più classica e diffusa. Pertanto, la storica azienda Dow’s - situata nell’Alto Douro portoghese - non poteva esimersi dal regalare tale versione del suo famoso Porto. Si compone di un blend di varietà portoghesi, raccolte in differenti annate e a partire dai vigneti più giovani. Segue l’addizione di alcol, che rende questo vino un liquoroso, e un affinamento nelle caratteristiche botti di legno da 550 l per circa 3 anni. Il calice rosso intenso e brillante libera, al naso, note di frutta rossa croccante e spezie dolci. Avvolge il palato con una bella morbidezza glicerica, perfettamente bilanciata dal profilo acido. Da servire in accompagnamento alla piccola pasticceria a base di cacao.