
Antonio Vallardi Edizioni

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Perché leggere questo libro? Perché è scritto per persone come te, con una vita normale fatta di lavoro, famiglia e imprevisti. E perché ti aiuterà a costruire abitudini durature per vivere meglio ogni giorno. Siamo andati dal nutrizionista, abbiamo pianificato ogni pasto per i prossimi due mesi e già ci immaginiamo più leggeri e soddisfatti. Poi però arriva una giornata stressante, un aperitivo all'ultimo o semplicemente il frigo vuoto, e la vita reale ci mette subito alla prova. Invece di cedere al pensiero tutto-o-nulla - «oggi salto la dieta, ricomincio domani» - possiamo imparare a gestire ogni situazione, adattando la dieta alle esigenze del momento. Perché è la dieta che deve adattarsi a noi, e non noi a lei. Se manca un ingrediente, ci siamo dimenticati di scongelare il pollo o non abbiamo voglia di mangiare quanto avevamo previsto, possiamo comunque preparare un pasto bilanciato e adatto a noi. Raffaele Scarabelli, nutrizionista, sportivo e laureato in Chimica...
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