Valpolicella Superiore "La Bandina" Doc

Il Valpolicella Superiore La Bandina di Sant'Antonio nasce in vigneti situati in località Monti Garbi, nel comune veronese di Mezzane.È prodotto prevalentemente con uve Corvina e con uve Rondinella, Croatina e Oseleta, raccolte e selezionate unicamente a mano nel mese di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica il vino affina per 24 mesi in tonneaux di rovere francese, prima di essere imbottigliato.Il Valpolicella Superiore La Bandina di Sant’Antonio presenta un colore rosso rubino profondo, con sfumature porpora. Al naso si apre con intensi profumi di ciliegia e frutti rossi, arricchiti da note di liquirizia, tabacco e legno di cedro. Al palato risulta morbido, caldo e ben strutturato, di buon equilibrio e persistenza.Perfetto per accompagnare rimi piatti di pasta con sughi elaborati, carni rosse alla griglia e arrosti, questo vino rosso è ideale in abbinamento con agnello, cacciagione e formaggi stagionati non piccanti.