Rupert & Rotschild Vignerons
Rupert & Rotschild Vignerons
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Il vino bianco australiano Baroness Nadine nasce ai piedi della Simonsberg Mountain, dove si trova la French Huguenot farm Fredericksburg, fondata nel 1690, oggi sede della Rupert & Rothschild Vignerons.Il vino si compone di uve Chardonnay in purezza, che, una volta in cantina, vengono fermentate in vasche di legno e di acciaio. Si ha una macerazione del mosto a contatto con le bucce di 16-20 ore.Ha un colore giallo dorato, con profumi di limone e pompelmo. Il sorso è morbido, dal finale persistente.Ottimo per accompagnare il salmone alla griglia e verdure gratinate al formaggio.
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