Ca' di Rajo
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Il Prosecco di Treviso Extra Dry di Ca' di Rajo nasce in vigneti situati a Rai di San Polo in Piave.Si compone di uve Glera in purezza, che vengono spremute sofficemente. La spumantizzazione avviene con il metodo Charmat lungo, in vasche di acciaio termo-regolate. Di colore giallo paglierino, svela al naso profumi di banana, ananas, fiori di campo e crosta di pane. Il sorso è secco e armonico.Ottimo come aperitivo, si abbina bene con le fritture di pesce e verdure e con le cruditè di pesce.
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