Beni di Batasiolo
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La Barbera d'Asti Sabri è prodotta dall'azienda Batasiolo, di proprietà della famiglia Dogliani, che da oltre 4 decenni produce vino nelle Langhe. Il vino si compone di uve Barbera in purezza, che sono diraspate e fermentate per 10 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino affina in parte in barrique di rovere francese, in parte in serbatoi di acciaio inox.Di colore rosso granato, esprime al naso profumi di frutta rossa con note legnose e vegetali. Il sorso è fresco e intenso, di ottima persistenza.Ideale in abbinamento ad antipasti di salumi, alla pasta al ragù e alla carne rossa alla griglia.
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