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L'idea che ha accompagnato il presente lavoro è stata quella di sviluppare attraverso attività laboratoriali, un percorso didattico che spazia dalla Biologia generale, alla Batteriologia, alla Microbiologia ambientale e agro-alimentare, discipline oggetto di studio negli Istituti Professionali e Tecnici ad indirizzo Chimico e Biologico, per consentire un approccio non "virtuale" ma pratico e quindi di più semplice comprensione dei contenuti previsti dai programmi ministeriali.
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