Produttori Del Barbaresco - Barbaresco Rio Sordo Riserva 2019

Il Barbaresco Riserva Rio Sordo di Produttori del Barbaresco rappresenta un'espressione del territorio di Barbaresco nelle Langhe Piemontesi, prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo. Questo vino è frutto di un territorio argilloso-calcareo con venature sabbiose e un'esposizione sud-ovest, elementi che insieme favoriscono la maturazione ottimale dell'uva.La fermentazione avviene in acciaio a 30°C per 28 giorni con una prolungata macerazione sulle bucce, essenziale per estrarre colore e aromi. Segue la maturazione di 30 mesi in botti di rovere e un ulteriore periodo di affinamento di 12 mesi in bottiglia.Si presenta con un colore rosso rubino e al naso sfoggia un bouquet intrigante, fruttato e speziato. Al palato si rivela un vino di medio corpo, con tannini setosi e ben equilibrati che conducono a un finale persistente.Questo vino è l'ideale accompagnamento per piatti ricchi, carni rosse e selvaggina. La sua struttura lo rende capace di esaltare ogni sapore e di arricchire l'esperienza gastronomica.